ingrédient :

100g de farine

120g de beurre

100g de sucre

2 œufs

1 cuillère à café rase de levure chimique 

( facultatif : chocolat en morceaux ( 125g ), zeste d'orange ou de citron, pépites de chocolat, arome)

 ( Casser le chocolat en petits morceaux mettez-les dans un récipient

et faires fondre au bain-marie ou au micro-ondes. 

Puis lissez le chocolat à la spatule, ajouter le beurre et lisser encore.)

Préchauffez le four à th 7. ( 210 degrés )

Mélangez la levure et la farine dans une jatte.

Cassez les œufs dans une terrine, ajoutez le sucre,

fouettez le mélange jusqu'à ce qu'il blanchisse.

( Incorporez le chocolat, le zeste, les pépites ou les aromes  en tournant )

Versez le mélange farine\levure et mélangez de nouveau.

Répartissez la pâte dans des moules à madeleines beurrés,

sans les remplir entièrement.

Enfourner pour 10 à 12 minutes de cuisson : les madeleines doivent être gonflées.

Retirez du four, démoulez et laissez refroidir avant de déguster.

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Recette de financiers :        

Farine 45g

Sucre 140g

4 blancs d'œuf

120g de poudre d'amande

Un sachet de sucre vanillé  

170g de beurre      

Melanger la poudre d'amande, la farine, le sucre, et le sucre vanille.

Faire fondre le beurre et l'ajouter à la preparation.

Battre les blancs en neige et l'ajouter sans casser les blancs. (tourner toujours dans le meme sens quand vous mélanger)

Remuer et mettre dans des moules.

Au four pendant 10 min à 120 ° et c'est prêt !

Voila on espere que ca vous aura plu et on vous fait de gros bisous !

                            Délices-Malices                       

Ps : On vous mettra des photos de nos financiers tres vite !